Management bij hoge melk- en veeprijzen

Management bij hoge melk- en veeprijzen

Dit jaar heeft alles in zich om een economisch topjaar te worden. De combinatie van hoge melkprijzen en lagere krachtvoerprijzen zorgt voor hoge voersaldo’s. Veel melkveehouders realiseren momenteel een saldo van ruim €13 per koe per dag, met uitschieters boven de €15 per koe per dag. Ook de veeprijzen zijn uitzonderlijk hoog.

Slim voeren = maximaal benutten

Bij het voeren speelt de verhouding tussen ruwvoer (RV) en krachtvoer (KV) een belangrijke rol. In het verleden, bij lage melkprijzen en hoge voerprijzen lag deze verhouding vaak op ongeveer 70/30 in RV/KV. Nu, bij de huidige hoge melkprijs, zeker op intensieve bedrijven, schuift deze verhouding richting 50/50. Dit betekent dat er meer krachtvoer wordt gevoerd. Waar vroeger vooral werd ingezet op lage kosten door veel vers gras te voeren, zien we nu juist het omgekeerde. Vers gras zorgt namelijk voor een lagere kostprijs van het rantsoen, maar gaat vaak gepaard met een iets lagere melkproductie en productie schommelingen. Omdat de melkprijs momenteel hoog is, is het juist interessant om stabiel te voeren en meer te produceren. De huidige krachtvoerprijzen laten dit toe.

Slim sturen op vervanging = probleemkoeien weg

Niet alleen de melkmarkt is gunstig, ook de vleesprijzen liggen op een aantrekkelijk niveau. De huidige opbrengst van een reforme koe varieert tussen de €1.820 en €2.250. Dit is het dubbele van voorgaande jaren. Daartegenover staan opfokkosten van een vaars die gemiddeld rond de €2.000 liggen. Dus voor veel bedrijven is sneller vervangen van koeien financieel neutraal. Een eerste kalfskoe heeft doorgaans een hogere melkproductie dan een oudere probleemkoe en levert daardoor meer melkgeld op.

Kortom: Waar men normaal streeft naar een lagere vervanging, loont sneller vervangen nu wel.

Grafiek 1: Prijsverloop melkvee excl. BTW – Bron: www.nieuweoogst.nl

Vooraf betalen van belastingen

Door het verwachte hoge inkomen van dit jaar zullen melkveehouders niet ontsnappen aan een hogere fiscale aanslag.

Voor een forfaitaire belaste melkveehouder is het altijd moeilijk om in te schatten hoeveel belastingen hij uiteindelijk zal moeten betalen. Het goede melkveejaar 2022 is hier een goed referentiejaar voor. Naar verwachting zal dit jaar nog beter zijn.

Als forfaitaire bedrijven nalaten om vooraf te betalen dan dienen ze in de eerste helft van 2027 de belasting van dit jaar te betalen. Mogelijk is dan de melkprijs een stuk lager en is het moeilijk om aan de fiscale verplichtingen te voldoen. Daarom nu voldoende vooraf betalen is een goed advies.